昕芸的媽媽、阿嬤非常喜歡下廚，特別擅長烹製台灣的傳統糕點；在耳濡目染下，昕芸從五年級開始就迷上烘焙了。從事裝潢業的父親為了支持她的興趣，特別將家裡一處閒置空間改造成烘焙工作室，讓她一路玩到高中；她也因此能少量接單，甚至將產品賣進學校的福利社。

高中畢業後，昕芸考上護理系，但只念了一年就休學，因為她沒有忘情於烘焙，還是想繼續走這條路。在尚未決定要回宜蘭開店，或是去日本學烘焙的猶豫期，她選擇先到麵包店打工，也因此認識同樣是護理系的先生尚錀。

尚錀的老家在員山大礁溪，家人在望龍埤經營花田村湖畔咖啡，供應咖啡飲品和簡餐。因為店面曾是偶像劇「下一站，幸福」的主要拍攝場景之一，因此遊客如織，尚錀經常需要幫忙煮咖啡，拉花也因此練得特別好。

同鄉情誼牽起的咖啡緣分

相識半年後，兩人便決定一起開店了。昕芸擅長甜點，尚錀專攻麵包和咖啡，店名取名為啡高糕，單純就是希望訪客可以直觀地透過店名知道，這家店在賣些什麼。

而店裡的陳設，經由熟悉的旅日室內設計師建議，採用飽滿的磚紅色搭配白牆，創造出強烈的視覺印象，深化消費者對空間的記憶。此外，所有的木桌、層架，皆以家中珍藏的實木為素材，由父親帶領工班親自監造。說起這些家具時，昕芸的表情滿是驕傲，相信父親說起啡高糕的產品時，也會有同樣的笑容吧。

雖然啡高糕是以烘焙、甜點為主營項目，但在咖啡的選用上也很講究。在重視人際關係的地方生活裡，店家與店家之間的合作，往往會與土地有著深刻的連結。而啡高糕的咖啡豆源，便是同樣來自大礁溪的「小眼睛・手作・咖啡館」。

與先生同鄉的烘豆師，平日在台北工作，週末才回宜蘭烘豆和開店，傑出的烘豆表現累積了許多回頭客。啡高糕有不少咖啡成癮的熟客，都知道小眼睛這家店，因此也很認同啡高糕的咖啡品質；尚錀忙完烘焙較有閒暇的時候，也會到店裡站台拉花，為訪客帶來意外的驚喜。

不論是咖啡或烘焙產品，啡高糕都堅持食材要夠好、夠天然，才能讓大小朋友都能吃得安心；同時也透過持續研發，希望能不斷推陳出新，讓銷售品項更豐富多元，而這也讓啡高糕在宜蘭咖啡地圖上，成為一個充滿選擇障礙的存在。