店裡的咖啡主推義式和單品。義式咖啡的豆源來自啡style café，由榮獲 2024 WCC世界咖啡拉花冠軍的謝溢宸主理。小如與毓顥會與他討論店內對風味的需求，並根據他的建議挑選自烘豆品項，讓義式咖啡的選項擁有碰氣的個性。

單品豆主要來自小如哥哥在台北經營的咖啡外帶店「咖啡重開機」。由於外帶店咖啡豆消耗量大，哥哥每週都會固定烘豆，也經常將新進的豆子分享給夫妻倆試喝交流。如果遇到口感喜歡、也適合碰氣的豆子便會加進菜單，因此店內的單品豆選項會不定期更新，讓熟客們每次來訪都能有一點新鮮感。

而原本對咖啡烹煮沒有任何基礎的毓顥，為了一圓小如開店的夢想，認真地上了一輪手沖、虹吸、拉花等基本課程。後來他對咖啡拉花產生興趣，便啟動了影片學習模式，摸索出一套很有碰氣特色的拉花技術。

透過拉與畫，許多栩栩如生的小動物如松鼠、麋鹿、小狗，或是節慶象徵如生日蛋糕、龍舟、奔月的嫦娥等，都成了毓顥帶給訪客的驚喜；而訪客臉上的微笑，也成為他們經營咖啡店最大的動力。

在盈盈笑意中讓疲憊的心自在放鬆

小如說自己很喜歡咖啡店的工作，是因為真心喜愛與客人聊天互動。雖然自己未必天天都是最佳狀態，但不知為何，只要一開始在店裡工作，臉上就會自然而然地綻放笑容，伴隨著親切溫暖的問候，讓不少熟客覺得只要有小如在，整個店裡的氣氛都明亮了起來。

有時店務和家庭照顧也會讓小如忙得團團轉，擔心沒辦法用輕鬆愉快的心情面對訪客。但經過自我調適後，她現在懂得找出生活的優先順序和照顧自己的情緒，如果狀態不佳或因故需要提早打烊，她知道只要誠心溝通都能被理解。有時訪客聽完也會和她聊起自己的狀態，那就像在店裡交換生命故事，讓彼此用傾聽與理解，為對方編出一張能讓懸心安全降落的網。

而夫妻倆親切開朗的氣質，讓店址位在巷弄深處不再是個問題。這裡會有牽著孫子散步的長輩、等著進巷口髮廊做造型的熟客、順道進來喝杯咖啡放鬆一下的好鄰居、碰氣老師的學生與家長，以及一路相伴的熟客。不管是自己單獨來或結伴同行，他們都能在這裡安心、自在地找到讓自己放鬆的方式，也讓碰氣在宜蘭咖啡地圖上，成為一個用笑意點亮訪客心情的存在。